Quando c'è la necessità di una produzione intensa di panini, piadine o la cottura di carne o verdure, la piastra è un accessorio insostituibile.
Nello specifico l'utilizzo della Vetroceramica piuttosto della ghisa rende il tutto più semplice e, di conseguenza, più economico.
La vetroceramica è più semplice da pulire, non trattiene odori così che potrete passare dalla cottura di un Hamburger a quella di un panino senza che quest'ultimo prenda il sapore di carne.
La vetroceramica lavora con lampade all'infrarosso il che vuol dire che la potrete accendere al bisogno e che in pochissimo tempo vi preparerà un panino perfetto, croccante fuori e caldissimo dentro.
Ovviamente esistono diverse forme e dimensioni a seconda delle vostre esigenze produttive.
Chiedete pure informazioni o chiarimenti qui.